Pohled do nemocniční kuchyně

V kuchyni FN Plzeň - Lochotín se denně připraví velké množství jídel. Za měsíc kuchaři uvaří jídla ze 4 500 kilogramů masa, zeleniny se zkonzumuje 3 500 kilogramů a denně se spotřebuje 1500 rohlíků a 90 bochníků chleba. Pojďte se podívat, jak vypadá příprava oběda pro 1 200 zaměstnanců a 900 pacientů v jednom pracovním dnu.

Nejvíce je oblíbená česká kuchyně, zároveň i velký zájem o zeleninu svědčí o tom, že naši strávníci mají v oblibě i zdravá jídla.